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酷寒の中で

寒い日が続いていますね。

私は、30日まで
あと5本のセッションを残すのみとなりました。
あっという間に時間が過ぎ去っています。

お掃除もお正月の準備もまだまだです


クリスマスの朝は、氷点下12度。
さすがに氷点下10度を下回るときついと感じてしまいます。

寒い中にいると時間も止まってしまうように
感じるのは私だけでしょうか。
妙な集中力で生活しています。


暴風雪でもたくましくスタジオを訪ねていらっしゃるお客様に
嬉しく頭が下がります。

本当にありがとうございます。




そんな中、プライベートでは
今月は旦那さんの誕生日と
クリスマスに
ケーキを焼いてみました!


誕生日では、定番の生クリームとイチゴのデコレーション
birthdaycake

しかし、生クリームをホイッパーで泡立てすぎてしまい
固くなってぼそぼそな感じで
なめらかにならない
イチゴの飾り方をなんとか工夫してかたちをまとめる。。。
少し雪っぽいイメージということで許してもらいました。。


そして、クリスマスイブには、ガトーショコラ
gato-

こちらは、昨年より上手にできました。

甘さを控えてビターにするのがお好みです。

焼きっぱなしのケーキは次の日の方が断然美味しいのですが
結局、イブ当日にせっせと焼いたのでした。


忙しかったので結構がんばりました(笑)
楽しい時間です。


Snow Pilates Studio






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