バターロール

久しぶりにパンを焼いてみました

自分でこねて作るパンは生地の変化や
発酵の過程が大変面白いです。

発酵のあいだも焼き上がりのあいだも
ワクワクの時間です




焼き上がった天板をみて
こんがり膨らんだ様子に嬉しくなったのですが
あまりの不揃い具合に絶句。。

子供が作ったみたいだな〜

もちろん素朴な味はとても美味しかったです

次回は、ミタメの美しさも追求して
丁寧につくってみたいと思います。





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