酷寒の中で
寒い日が続いていますね。
私は、30日まで
あと5本のセッションを残すのみとなりました。
あっという間に時間が過ぎ去っています。
お掃除もお正月の準備もまだまだです
クリスマスの朝は、氷点下12度。
さすがに氷点下10度を下回るときついと感じてしまいます。
寒い中にいると時間も止まってしまうように
感じるのは私だけでしょうか。
妙な集中力で生活しています。
暴風雪でもたくましくスタジオを訪ねていらっしゃるお客様に
嬉しく頭が下がります。
本当にありがとうございます。
そんな中、プライベートでは
今月は旦那さんの誕生日と
クリスマスに
ケーキを焼いてみました!
誕生日では、定番の生クリームとイチゴのデコレーション

しかし、生クリームをホイッパーで泡立てすぎてしまい
固くなってぼそぼそな感じで
なめらかにならない
イチゴの飾り方をなんとか工夫してかたちをまとめる。。。
少し雪っぽいイメージということで許してもらいました。。
そして、クリスマスイブには、ガトーショコラ

こちらは、昨年より上手にできました。
甘さを控えてビターにするのがお好みです。
焼きっぱなしのケーキは次の日の方が断然美味しいのですが
結局、イブ当日にせっせと焼いたのでした。
忙しかったので結構がんばりました(笑)
楽しい時間です。
Snow Pilates Studio
私は、30日まで
あと5本のセッションを残すのみとなりました。
あっという間に時間が過ぎ去っています。
お掃除もお正月の準備もまだまだです

クリスマスの朝は、氷点下12度。
さすがに氷点下10度を下回るときついと感じてしまいます。
寒い中にいると時間も止まってしまうように
感じるのは私だけでしょうか。
妙な集中力で生活しています。
暴風雪でもたくましくスタジオを訪ねていらっしゃるお客様に
嬉しく頭が下がります。
本当にありがとうございます。
そんな中、プライベートでは
今月は旦那さんの誕生日と
クリスマスに
ケーキを焼いてみました!
誕生日では、定番の生クリームとイチゴのデコレーション

しかし、生クリームをホイッパーで泡立てすぎてしまい
固くなってぼそぼそな感じで
なめらかにならない

イチゴの飾り方をなんとか工夫してかたちをまとめる。。。
少し雪っぽいイメージということで許してもらいました。。
そして、クリスマスイブには、ガトーショコラ

こちらは、昨年より上手にできました。
甘さを控えてビターにするのがお好みです。
焼きっぱなしのケーキは次の日の方が断然美味しいのですが
結局、イブ当日にせっせと焼いたのでした。
忙しかったので結構がんばりました(笑)
楽しい時間です。
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